CONDICIONES ACTIVIDADES DE HOSTELERIA, RESTAURACIÓN, OCIO Y ALOJAMIENTO DE LA COMUNITAT VALENCIANA EN FASE 3

En el día de hoy, se ha publicado el Decreto 8/2020, de regulación y flexibilización de determinadas restricciones, en el ámbito de la Comunitat Valenciana, durante la Fase 3 del Plan para la transición hacia una nueva normalidad.

Con respecto a las Actividades de Hostelería, Restauración, Ocio y Alojamiento se destacan las siguientes:

Establecimientos de Hostelería y Restauración:

Podrán abrir con hasta un 75% de su aforo, pudiendo hacerse el consumo en mesa, o agrupaciones de mesas, preferentemente mediante reserva previa.

Deberá asegurarse el mantenimiento de la debida distancia física de dos metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas.

La mesa o agrupación de mesas que se utilicen para este fin, deberán ser acordes al número de personas, permitiendo que se respeten la distancia mínima de seguridad interpersonal.

Estará permitido el consumo en barra siempre que se garantice la distancia mínima de seguridad (1,5 metros) entre clientes o clientas , o, en su caso, grupos de clientes.

En cuanto a la terraza al aire libre, será todo todo espacio no cubierto o todo espacio que, estando cubierto, esté rodeado lateralmente por un máximo de dos paredes, muros o paramentos.

Y el aforo de las terrazas puede llegar hasta el 100% de las mesas permitidas, siempre que se pueda asegurar el mantenimiento de la debida distancia física de al menos dos metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas, cuya ocupación máxima será de 20 personas.

Las actividades de hostelería y restauración que se realicen en las playas, incluidas las descubiertas, con concesión o autorización de ocupación o aprovechamiento del dominio público marítimo-terrestre, se regirán por las mismas normas.

Establecimientos de Ocio (Discotecas y Bares de ocio nocturno):

Podrá procederse a su reapertura al público, siempre que no se supere un tercio de su aforo y se cumplan las condiciones previstas.

Así mismo, podrán abrir las terrazas al aire libre de estos establecimientos en las mismas condiciones y con los mismos requisitos previstos para las actividades de restauración.

El espacio del local destinado a pista de baile o similar, podrá ser utilizado para instalar mesas o agrupaciones de mesas, no pudiendo dedicarse dicho espacio a su uso habitual.

Medidas de Higiene y Prevención en la Prestación del Servicio:

En la prestación del servicio en los locales de hostelería y restauración, discotecas y bares de ocio nocturno deberán respetarse las siguientes medidas de higiene y prevención:

a) Limpieza y desinfección del equipamiento, en particular mesas, sillas, barra, así como cualquier otra superficie de contacto, entre una o un cliente y otro u otra. Asimismo, se deberá proceder a la limpieza y desinfección del local al menos una vez al día.

b) Se priorizará la utilización de mantelerías de un solo uso. En el caso de que esto no fuera posible, debe evitarse el uso de la misma mantelería o salvamanteles con distinta clientela, optando por materiales y soluciones que faciliten su cambio entre servicios y su lavado mecánico en ciclos de lavado entre 60 y 90 grados centígrados.

c) Se deberá poner a disposición del público dispensadores de geles
hidroalcohólicos o desinfectantes con actividad viricida autorizados y registrados por el Ministerio de Sanidad, en todo caso en la entrada del establecimiento o local y a la salida de los baños, que deberán estar siempre en condiciones de uso.

d) Se evitará el empleo de cartas de uso común, optando por el uso de dispositivos electrónicos propios, pizarras, carteles u otros medios similares.

e) Los elementos auxiliares del servicio, como la vajilla, cristalería, cubertería o mantelería, entre otros, se almacenarán en recintos cerrados y, si esto no fuera posible, lejos de zonas de paso de personas clientas y trabajadoras.

f) Se eliminarán productos de autoservicio como servilleteros, palilleros
vinagreras, aceiteras, y otros utensilios similares, priorizando monodosis
desechables o su servicio en otros formatos bajo petición del cliente o clienta.

g) Se establecerá en el local un itinerario para evitar aglomeraciones en
determinadas zonas y prevenir el contacto entre la clientela.

h) El uso de los aseos por la clientela, su ocupación máxima será de una persona para espacios de hasta cuatro metros cuadrados, salvo en aquellos supuestos de personas que puedan precisar asistencia, en cuyo caso también se permitirá la utilización por persona acompañante. Para aseos de más de cuatro metros cuadrados que cuenten con más de una cabina o urinario, la ocupación máxima será del cincuenta por ciento del número de cabinas y urinarios que tenga la estancia, debiendo mantenerse durante su uso la distancia mínima de seguridad. Deberá reforzarse la limpieza y desinfección de los referidos aseos garantizando siempre el estado de salubridad e higiene de los mismos.

i) El personal trabajador que realice el servicio en mesa y en barra deberá
garantizar la distancia de seguridad con la clientela y aplicar los
procedimientos de higiene y prevención necesarios para evitar el riesgo de
contagio.

j) En cualquier caso, se deberá garantizar la distancia mínima de seguridad entre clientes o clientas.

Condiciones para la Reapertura de las Zonas Comunes de Hoteles y Alojamientos Turísticos:

Podrá procederse a la reapertura al público de las zonas comunes de los hoteles y alojamientos turísticos que hubieran suspendido su apertura al público siempre que no se supere el 75% de su aforo.

A los servicios de hostelería y restauración de los hoteles y alojamientos turísticos se les aplicará lo establecido para este tipo de locales, pudiendo llegar al 75% del aforo, siempre que se asegure la distancia física de dos metros entre las mesas o, en su caso, agrupaciones de mesas.

Medidas de Higiene y Prevención Exigibles a las Zonas Comunes de los Hoteles y Alojamientos Turísticos:

  1. Cada establecimiento deberá determinar los aforos de los distintos espacios comunes, así como aquellos lugares en los que se podrán realizar eventos y las condiciones más seguras para su realización conforme al aforo máximo previsto en el artículo anterior y de acuerdo con las medidas de higiene, protección y distancia mínima señaladas.
  2. Aquellos espacios cerrados donde se vayan a celebrar eventos, actividades de animación o gimnasios, deberán ventilarse dos horas antes de su uso.
  3. Las actividades de animación o clases grupales deberán diseñarse y planificarse con un aforo máximo de treinta personas. Se deberá respetar la distancia mínima de seguridad entre las personas que asistan a la actividad y entre estos y la persona animadora o entrenadora. En caso de no poder respetarse esa distancia, se deberán utilizar mascarillas. Las actividades de animación o clases grupales se
    realizarán preferentemente al aire libre y se evitará el intercambio de material.
  4. Se realizará la correspondiente desinfección de objetos y material utilizado en las actividades de animación después de cada uso y se dispondrá de gel hidroalcohólico o desinfectantes con actividad viricida autorizados y registrados por el Ministerio de
    Sanidad y desinfectante de superficies.
  5. En el caso de instalaciones deportivas se aplicarán las medidas de higiene y prevención previstas en los artículos 42 y 43 de la Orden SND/414/2020, de 16 de mayo, en el artículo 41 de la Orden SND/399/2020, de 9 de mayo y en el capítulo IX del presente decreto. Asimismo, para las piscinas y spas el establecimiento determinará las directrices y recomendaciones para su uso, de acuerdo con las
    normas de prevención e higiene establecidas por las autoridades sanitarias, siendo de aplicación lo previsto en el artículo 50 de este decreto.

Los efectos y vigencia de este Decreto serán desde el día 15 de junio de 2020, y mantendrá su eficacia durante toda la vigencia de la fase 3.

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